ワインと料理の祝賀会!!!



こんにちは!!
今回は、New Zealand School of Food & Wineの、


W&F Celebration
について紹介したいと思います003.gif003.gif


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この祝賀会は9月13日(日)~9月15日(火)までの
3日間、開催されます。

日曜日には2回のセッションがあり、
熟練シェフの豪華料理にトライすることができます。

これはこのイベントのチケットがあれば受ける事ができる
無料のデモンストレーションクラスです。

また、Stephan Loetcherさんによる、
こちらも無料のデモンストレーションも行われ、
どうやって酸味のあるパン生地を作るか、
家庭でどのようにして魚をおろして燻すかを実演してくれます。

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14日(月)にはワインの祝賀会069.gifが行われ、セッションもあります。

祝賀会では、ニュージーランド中のワインが集結します。
オーガニック美味しいワインが集う機会は
なかなか無いのではないでしょうか?

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「ミスター・ニュージーランドワイン」という称号の持ち主である
Bob Campbell MWさんとの試飲セッションもあります。
美味しいワインを試飲しながらワインについてプロと話せるなんて夢のようですね。

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また、イタリア産ワインの試飲や購入も行うことができます。
Piedmont Chiantiなど、有名な産地のワインを飲みながら、
Joelle Thomsさんが余すところ無く語る
イタリアワインの魅力を聞くことができます。





さらに15日はコーヒー063.gifのセッションもあります。
ニュージーランドのスペシャルロースターであるSteve Barrettさんが
様々な国のシングルオリジンコーヒー
(産地を国単位でとらえるのではなく、農園単位など、
より小さい単位で栽培品種、生産方法にこだわったコーヒーのこと)
プレゼントしてくれます。


15日(火)9:30~15:00には、
ゲストスピーカーによるコーヒーのマスタークラスも開催予定です。
洗ったコーヒー豆と自然乾燥のコーヒー豆の違いなどを学ぶことができます。


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このほかにも様々なセッション、デモストレーション、講座が開催される
こちらのイベントのコース・時間・チケットのお値段・購入
に関しての詳細はこちら を参照して下さい。



また、希望者には、14日(月)
ワイヘキ島のブドウ園へのデイトリップもあります!!!

ここでは実際のブドウ園で、ブドウがどのようにワインに加工されるのか、
深く知ることができます。

9:00オークランド発、17:00オークランド解散
お値段はワイヘキ島までのフェリーチケット、ランチも込みで$250です。
詳しくはこちら



ワインコーヒーが好きな方美味しいお料理に興味のある方、
是非是非参加してみてはいかがでしょうか!!??011.gif011.gif



New Zealand School of Food & WineのHPはこちらです018.gif




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by nz-ryugaku | 2015-08-18 07:01 | +NZschoolofFood&Wine | Comments(0)  

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