カテゴリ:School of Food& Wine( 1 )

 

世界で通用するソムリエになってみませんか

ソムリエや調理師を育成する学校である
the New Zealand School of Food & Wine
ニュージーランド・スクール・オブ・フード・アンド・ワイン
よりお便りが届きました003.gif003.gif



学校主催で
ニュージランドソムリエ協会
プロフェッショナルワイン協会が審判員としてジャッジに参加した
ソムリエSommelierの大会が開かれました058.gif058.gif


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大会で表彰者には、
スペシャルディナー
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(at Saan Restaurant)をごちそうしたそうです


料理部門の学生はキッチンメンバーとして、
このレストランに迎えられ、
鳩を使ったムニエルなどコース料理を振る舞うための下ごしらえや盛りつけなど
多岐に渡り貴重な経験を本格レストランという場
で学ぶことができたそうです。
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入賞者には、学校が手配したフランス行き060.gif060.gifのチケットを授与したそうです。
遊びだけでなくソムリエとして本場のワインを学ぶ良いたびになりそうですね。

ニュージーランド国内のソムリエが集っての入賞なので、

将来有望なソムリエにとって価値のある表彰だったのではないでしょうか003.gif003.gif


このような素晴らしい機会を学べるコースの受講に関する詳細は
以下の通りです
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12週間でソムリエ資格まで学ぶコース

受講期間:11/28-2/22(12/24-1/3休講) 
          もしくは2/2-5/12


短期間でワインについて学び、
最終的にソムリエを目指していくコースもあります。
(ソムリエの資格はレベル3のコースになります。)
   受講期間:2017年1/9ー2/17

またバーテンダー
レストランや働く方へのアルコール管理者コースや
バリスタも開講します041.gif
受講期間:2017年2/16-7/7

コーヒーやビールだけでなくワインも有名なニュージーランド
ぜひソムリエワインを学んでみませんか058.gif058.gif

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Ntecに関する詳細はコチラ


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by nz-ryugaku | 2016-11-15 12:03 | School of Food& Wine | Comments(0)